Dieta utila pentru guta – ce sa mananci si ce sa eviti?
Guta sau artrita, este o boala autoimuna care provoaca inflamarea articulatiilor si deformari dureroase, cel mai adesea in palma mainii. Principalul tratament al artritei este adoptarea unei diete cu continut scazut de purine, adica una care contine cantitati mici de acid uric.
Dieta pentru guta – informatii de baza
Dieta ar trebui sa se bazeze pe produse recomandate pentru guta, in special legume, produse lactate, oua, orez si produse din cereale. Ar trebui limitata carnea si pestele si, mai ales, evitate tipurile de grasimi ale acestora. Hidratarea organismului este importanta in guta, asa ca trebuie sa se consume cel putin 2 litri de apa pe zi.
Bauturile dulci trebuie inlocuite cu ceaiuri din plante. Este bine sa se introduca in meniu fructe, in special cirese, care sunt eficiente in scaderea nivelului de acid uric din sange.
Dieta pentru guta – produse indicate
Produse din cereale:
- paine alba si neagra;
- hrisca, orz, gris;
- paste;
- orez alb, salbatic si brun.
Lactate:
- lapte degresat;
- branza de vaci;
- branza albastra;
- iaurt natural;
- oua de prepelita, rata, gasca si gaina.
Legume:
- cartofi;
- sfecla rosie;
- castraveti;
- dovlecel;
- salata verde;
- ceapa;
- morcovi;
- ridichii;
- varza;
- rosii;
- conopida.
Fructe:
- cirese;
- piersici;
- coacaze;
- zmeura;
- kiwi;
- capsuni;
- mere.
Alimente interzise
- carne rosie (vita, porc, miel, rata, gasca),
- organe, slanina, carnati, conserve, mezeluri, pate;
- peste afumat, peste in ulei, peste gras: hering, sprot, macrou, sardine, stiuca, somon;
- cele mai multe fructe de mare;
- legume ( fasole, spanac, fasole verde, varza de Bruxelles, porumb, ardei, macris, praz);
- pepene galben;
- dulciuri, bauturi indulcite, fructoza, miere;
- alcool, inclusiv bere;
- cafea si ceaiuri concentrate.